Kuřecí řízky z woku

Kuřecí řízky nakrájíte na nudličky. Mrkev a cibulku nakrájejte na kolečka, cibulovou nať na delší kousky. Papriku a oloupaný zázvor nahrubo nasekejte a obojí rozmixujte v mixéru, přilijte 2 PL slunečnicového oleje, koriandr a kmín, a opět mixujte na kaši. Pak přilijte 3 PL citronové šťávy a kurkumu. Zbylé 3 PL oleje dejte do rozpáleného woku, pak vhoďte mrkev a cibulku a opékejte, po 4 minutách vhoďte i maso a opět zprudka opékejte. Nakonec přidejte paprikové pyré a několik lžic vody. Mírně povařte a posypte nasucho opraženými oříšky. Podávejte s rýží nebo pita chlebem.