Použité suroviny receptu Kuřecí rizoto se zeleninou:
půlka kuřete
| 1 ks malá cibule
| 1 stroužek česneku
| 2 lžíce oleje
| kuřecí vývar nebo 2 kostky slepičího bujonu
| 2 ks rajčata
| 1 ks sladká červená paprika
| 280 g rýže
| 250 g hrášku
| mletý pepř a sůl
Postup přípravy receptu Kuřecí rizoto se zeleninou:
Kuře nakrájíme na kousky, cibuli a česnek drobně pokrájíme a osmažíme na oleji. Zalijeme trochou vývaru a dusíme 1/4 hodiny. Přidáme spařená, oloupaná a pokrájená rajčata, na kousky pokrájenou papriku, rýži a vývar (2 šálky na 1 šálek rýže) a dusíme 5 minut, potom vmícháme hrášek, sůl a pepř a dusíme doměkka.