Česnek, cibuli, polovinu cukru a lžíci rybí omáčky dáme do mixéru a rozmixujeme, zředíme šálkem vody. Kuřecí maso nakrájíme na proužky, napícháme na špejle, dáme do misky a zalijeme připravenou marinádou - necháme 3-4 hodiny odležet. Všechny ostatní suroviny rozmixujeme v menším kastrůlku, zahříváme asi 4 minuty, dokud se nevytvoří krémová omáčka. Odleželé špízy potřeme olejem, opékáme na grilu.
Podáváme s rýžií a krémovou omáčkou.