Dejte do hrnku s vodou, osolte a vařte asi 5 minut mraženou (nebo čerstvou) kukuřici. Zchladlou kukuřici nakrájejte na cca 3 cm velké špalíčky.
Nakrájejte na kostky kuřecí prsa, na kousky barevné papriky a rajčata, na kolečka cibuli a tyto suroviny střídavě napíchejte na špízy. Zakapejte je šťávou z citronu, olejem, posypte je solí a drceným pepřem a nechte půl hodiny rozležet.
Pak je zvolna opečte ze všech stran na grilu, podle potřeby je potírejte olejem. Podávejte s pečivem nebo pečenými bramborami.