Sýr nakrájíme na krátké špalíčky, které zastrkáme do otvorů předem naříznutých v omytých a osušených kuřecích řízkách. Pak je poprášíme kořením a položíme na horký gril. Grilujeme z obou stran a během grilování je potíráme olejem. Hotové kuřecí steaky na talířích přelijeme různými omáčkymi na grilovaná masa podle chuti. Doplníme zeleninovou oblohou.