Kuřecí stehna s koprovou omáčkou

Kuřecí stehna očistíme, omyjeme, v hrnci rozehřejeme tuk nebo olej a maso na něm ze všech stran opečeme dozlatova. Potom stehna vytáhneme, oloupeme a nadrobno nakrájíme cibuli a dáme ji orestovat na olej od masa. Po chvíli cibuli zaprášíme moukou a rozmícháme. Zalijeme smetanou smíchanou s vodou a na mírném ohni necháme za občasného promíchání omáčku 10 - 15 minut povařit. Potom do omáčky vrátíme opečená kuřecí stehna a povaříme dalších 15 minut. Těsně před koncem do omáčky přidáme nasekaný kopr, podle chuti osolíme, opepříme, prohřejeme a podáváme nejlépe s opékanými bramborami.