Kuřecí stehna v alobalu

Kuřecí stehna osolíme a na oleji upečeme doměkka za častého podlévání vodou. Měkká přeložíme na kopečky dušené rýže, kterou jsme položili na alobal, poklademe je pokrájenou šunkou a plátky žampionů podušenými na zpěněné cibuli, osolíme, opepříme a alobal uzavřeme. Zapékáme asi 10 minut ve středně vyhřáté troubě nebo v málo vyhřátém grilu. Když se alobal nafoukne, pokrm z trouby vyjmeme, alobaly nastříhneme a podáváme. Vhodný doplněk je jemný zeleninový salát nebo kompot.