Mléko a škrob ušleháme, přidáme mouku a vejce, která všleháme do směsi.
Těsto důkladně propracujeme, vmícháme asi 2/3 másla a zase promícháme.
Těsto naneseme v tenké vrstvě na vymazanou pánev a z obou stran opečeme.
kuřecí maso nakrájíme na nudličky, okořeníme a prudce oprančíme na oleji.
Zelí, rajče, nivu a okurek nasekáme nahrubo a smícháme s trochou kečupu a opraženým kuřecím.
Touto směsí poklademe tortilu a zabalíme. Podáváme teplé.