Kuřecí závitky s houbami

Nejprve si připravíme nádivku. nadrobno nakrájené houby osmahneme na másle, zaprášíme moukou, osolíme, přidáme pár lžic méka a nakonec vmícháme nastrouhaný sýr. Mleté kuřecí maso osolíme, přidáme čtvrtku strouhaného muškátového oříšku, hmotu rozválíme na placičky, na každou položíme vychladlou houbovou nádivku a vytvarujeme krokety. Krokety namočíme do rozšlehaného vejce, obalíme v mouce a vlo žíme ještě jednou do vejce a nakonec do strouhanky. Pečeme na rozpáleném tuku. Podáváme s pečenými bramborami a zeleným salátem