1 kg předního masa z kůzlete
| 1 lžíce másla
| 1 cibule
| šálek pokrájené kořenové zeleniny
| 250 ml kysané smetany
| vývar
| mouka
| citron
| sůl
Postup přípravy receptu Kůzlečí ragú:
Maso vykostíme a pokrájíme na menší kousky. Na másle zpěníme cibuli, přidáme maso a osmahneme ho. Vše osolíme, mírně podlijeme a dusíme do poloměkka. Přidáme pokrájenou zeleninu, trochu strouhané citronové kůry, šťávu z poloviny citronu a dusíme, dokud zelenina nezměkne. Přilijeme smetanu s moukou a za stálého míchání povaříme.
Fotky receptu Kůzlečí ragú:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!