Květák na česneku a paprice

Květák omyjeme, rozebereme na růžičky, vložíme do hlubší nádoby, podlijeme 1 dl vody, utěsníme mikroténovou fólií proti unikání páry a přikryjeme. Vaříme v mikrovlnce 10 minut při plném výkonu. Mezitím na plotně na rozehřátém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, sejmeme z vařiče, přimícháme mletou papriku a utřený česnek. Zamícháme, přidáme 2 lžíce vody, osolíme, okořeníme a dáme zpět na vařič. Přivedeme k varu, sejmeme z vařiče a necháme vychladnout. Přidáme mouku a smetanu, zamícháme a touto směsí polijeme květák. V mikrovlnné troubě vaříme ještě 5 minut při plném výkonu. Po dokončení necháme ještě 10 minut stát.