Použité suroviny receptu Květáková polévka se smetanou :
1/4 l mléka
| 1/4 l smetany
| 1/4 l vývaru masového
| 1 lžička hladké mouky
| 2 lžíce máslo
| 500 g květáku
| 50 g nasekané cibule
| muškátový oříšek
| sůl
| mletý pepř
| 4 lžíce sekaná petrželka
Postup přípravy receptu Květáková polévka se smetanou :
Květák zbavíme listů a košťálu, rozebereme na malé růžičky a krátce povaříme. Propláchneme pod studenou vodou. Cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme.
Máslo rozpustíme v hrnci a rozmícháme s moukou. Zakvedláme masový vývar a mléko. Za mírného varu povaříme 10 minut. Do polévky přidáme smetanu a cibuli. Necháme přejít varem, ochutíme, přidáme květák a zahřejeme.
Květákovou polévku při podávání ozdobíme sekanou petrželkou.
Fotky receptu Květáková polévka se smetanou :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!