Připravte trochu nasekané zelené petrželky, tuk, mouku, jemně nakrájenou cibuli a k tomu světlou jíšku. Vše zalijte vodou (cca 0,75 - 1 litr), dobře promíchejte, přidejte nakrájenou mrkev, na růžičky rozebraný květák, osolte, opepřete, ochuťte špetkou muškátu, bujónovou kostkou a zvolna vařte, až je květák měkký.