Použité suroviny receptu Kynuté bavorské vdolečky:
140 g másla
| 8 ks žloutků
| 50 g cukru
| 1 ks kostka droždí
| 500 g polohrubé mouky
| 200 ml smetany
| 100 g džemu
| 250 g tvarohu
| 100 g moučka
| 1 ks vanilkový cukr
| 20 ml rumu
Postup přípravy receptu Kynuté bavorské vdolečky:
Máslo utřeme se žloutky a cukrem do pěny, přidáme mouku, smetanu, droždí(kvásek)a rum. Vypracujeme hladké těsto a necháme v teple vykynout. Vykynuté těsto rozválíme na plát silný asi 5 mm, vykrojíme kolečka, uprostřed vymáčkneme prstem důlek, necháme asi 10 minut vykynout a pak smažíme na rozehřátém oleji pomalu po obou stranách dozlatova /můžeme i ve friťáku/. Vyjmeme a necháme na ubrousku okapat. Tvaroh vyšleháme s vanilkovým a moučkovým cukrem. Bavorské vdolečky podáváme s džemem a tvarohem.