Smícháme cukr, 2 lžíce mouky a trochu vlažného mléka. Necháme vzejít kvásek.
Změklé máslo utřeme se dvěma žloutky a solí. Kvásek přidáme do mouky, přilijeme mléko a žloutky s máslem. Uhněteme těsto a necháme vykynout.
Z tvarohu, cukru, žloutku, rozinek a popř. mléka připravíme tvarohovou náplň.
Těsto vyválíme, rozdělíme na čtverečky, naplníme tvarohovou náplní a tvoříme bochánky, které potřeme žloutkem a upečeme.