Lahodný závin s oříškovou náplní

Během té doby co se peče těsto, si připravit náplň. Smíchat všechny ingredience na hmotu, která se dobře natírá, ale neteče.
Jakmile je těsto upečené a papír sloupnutý, tak potřít roládu nádivkou a smotat ji z krátké strany a nechat ji vychladnout.
Povrch rolády potřít tenkou vrstvou džemu a než zaschne, tak celou roládu posypat mandlovými lupínky. Pomocí rukou mandle přitlačit. Nebo roládu jenom pocukrovat.
Roládu krájet na diagonální plátky.