Použité suroviny receptu Langusty se sherry omáčkou:
500 g čerstvých langust se skořápkou
| Na sherry omáčku:
| 125 g (1/8l) šlehačky
| 1 lžička ztužovače šlehačky
| 2 lžíce majonézy
| 3 lžíce sherry
| sůl, pepř, cukr
| citronová štáva
| 30 g másla
Postup přípravy receptu Langusty se sherry omáčkou:
Z čerstvých langust vyloupeme maso (střívko vyndáme), opláchneme a osušíme. Na omáčku ušleháme šlehačku se ztužovačem. Opatrně vmícháme majonézu a sherry. Osolíme, opepříme, přidáme cukr a citronovou štávu. Langusty rozložíme na rozpálený gril pokrytý alobalem. Potřeme polovinou másla a pečeme asi 8 minut. Po 2 1/2 minutách je potřeme zbývajícím máslem. Langusty podáváme s omáčkou.
Fotky receptu Langusty se sherry omáčkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!