Použité suroviny receptu Ledová bramborová polévka:
2 velké moučnaté brambory
| 1 cibule
| 1 lžíce másla
| 500 ml čirého vývaru
| 200 ml smetany
| sůl
| cayenský pepř
| muškátový oříšek
| 1 pórek
| svazek petrželky
| kostky ledu
Postup přípravy receptu Ledová bramborová polévka:
Brambory oloupeme, omyjeme a pokrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme a spolu s brambory osmahneme na lžíci másla. Přilijeme vývar, vaříme asi 30 minut a následně rozmixujeme. Přilijeme smetanu a necháme přejít varem. Ochutíme solí, pepřem a strouhaným muškátovým oříškem. Pórek nakrájíme na tenká kolečka a přibližně 2-3 minuty opékáme na másle a necháme vychladnout.
Fotky receptu Ledová bramborová polévka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!