Svařte vodu, cukr, nastrouhanou kůru z poloviny limetky, hřebíček a dřeň z vanilky. Přidejte meruňky a ktrátce povařte.
Hmotu vychlaaďte v ledové vodě. Přidejte hodně drceného ledu a bílé víno. Umixujte do hladké polévky a propasírujte přes cedník. Podávejte s piškoty.