Postup přípravy receptu Lehká bublanina:
Všechny uvedené suroviny vyšleháme dohladka, až na 1 lžíci tuku a 1 lžíci pol. mouky, ty jsou na plech, ten použijeme velký s okrajem, těsto nalijeme a hustě poklademe ovocem (jahody, rybíz, třešně....) může být i kompotované. Dáme zvolna péct do vyhřáté trouby dorůžova. Můžeme nahoru použít i drobenku, ale není nutná. Výhoda je, že ovoce nepropadává ke dnu a nepřipaluje se.