Lehký tvarohový koláč s ořechy

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Máslo rozetřeme s cukrem a žloutkem elektrickým pomocníkem. Bílky vyšleháme do pěny. Vymažeme a vysypeme plech a rozpálíme troubu. Ořechy pouze rozdrtíme. Místo rozinek můžeme použít kandované ovoce. Čokoládu nastrouháme.

Do směsi přidáme mouku s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem, ostatní přísady postupně zamícháme. Nakonec těsto nadlehčíme bílkovou pěnou, zamícháme a dáme péct do trouby.

Lehký tvarohový koláč s ořechy pečeme na 150 - 200 °C v elektrické troubě do doby, než těsto začne odstávat od kraje plechu.

Upečený lehký tvarohový koláč s ořechy necháme vychladnout, ozdobíme např. nitkami rozpuštěné čokolády, nakrájíme a necháme si chutnat.