Lekvárové pirohy s tvarohem

Do vroucího mléka vsypeme krupici, krátce povaříme a necháme vychladnout. Přidáme vejce, špetku soli a prosátou mouku. Vypracované hladké těsto na vále vyválíme na 2-3 mm tenkou placku. Nakrájíme na menší čtverce, na každý dáme marmeládu, přeložíme a přitlačíme. Pirohy vaříme v mírně osolené vodě 6-8 minut. Vyjmeme je, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Každou porci pokapeme máslem, posypeme tvarohem a dle chuti cukrem a skořicí.