Na oleji zpěníme cibulku a přidáme houby nakrájené na plátky, podusíme pod pokličkou, dokud se voda neodpaří. Pak zasypeme paprikou, osolíme, opepříme, vmícháme prolisovaný česnek, promícháme a zjemníme smetanou, ve které jsem rozmíchali hladkou mouku. Chvilku povaříme a dochutíme citrónovou šťávou. Podáváme s pečivem.