Lilek nakrájíme na větší kousky, osolíme, necháme vykapat a orestujeme. Drobně nakrájenou červenou cibuli, česnek a jarní cibulku orestujeme, zakapeme sójovou omáčkou, přidáme orestovaný lilek a prohřejeme. Směs podáváme posypanou sekanou čili papričkou, předem nasucho opečenou. Lilek na čínský způsob nadonec odobíme čerstvou řeřichou.