Lilek nakrájíme na kolečka posolíme a necháme 30 min odstát, pak lehce omyjeme, do zapékací misky dáme trochu másla uložíme kolečka lilku, nakrájíme rajčata, papriku a na kolečka česnek, necháme 15 min grilovat v troubě. Pak v osolené vodě uvaříme těstoviny následně scedíme, lilek vytáhneme z misky a dáme na pánev, kde prohřejeme s trochou protlaku dochutíme a smícháme s uvařenými těstovinami. Podáváme s tvrdým sýrem nahoře.