Postup přípravy receptu Lilek v tmavém pivním těstíčku:
Lilky omyjeme a nakrájíme na plátky asi 0,5 cm silné. Plátky nasolíme a necháme alespoň 30 minut uležet. Z mouky a piva a trochy soli připravíme těstíčko, které necháme také asi 1/2 hodiny odležet. Lilky poté máčíme v těstíčku a smažíme na olivovém oleji dozlatova. Osmažená kolečka klademe na papírový ubrousek a dle chuti dosolíme.