Postup přípravy receptu Lilková pánev s rajčaty:
Okurky oloupeme a nakrájíme na plátky, cibuli na silné hranolky, lilek na nudličky. Na oleji opečeme lilek, vyndáme ho a dáme stranou. Cibuli osmahneme ve zbylém oleji, přimícháme okurku a dusíme. Znovu přidáme lilek, přilijeme rajčatové pyré a krátce podusíme. Kopr nakrájíme nadrobno. Přimícháme ho k zelenině, osolíme a opepříme. Příloha: Rýže