Lilky rozpůlíme. Vnitřek až na tenkou vrstvu u slupky vydlabeme lžičkou a posekáme. Půlky lilků osolíme a vložíme asi na 30 min. do vody. Cibuli a stroužky česneku oloupeme, nakrájíme na kostičky a osmahneme na rozehřátém oleji. Přidáme maso a za občasného míchání propečeme. Vmícháme nasekanou dužinu lilku a ještě krátce osmahneme. Troubu předehřejeme na 200 °C. Rajčata oloupeme a zbavíme jader. Dužinu na­drobno nasekáme, 1/3 rajčat vmícháme do mleté­ho masa. Ochutíme oreganem, solí a pepřem. Lilky propláchneme a osušíme, vložíme na pe­káč, naplníme mletým masem a posypeme sýrem, piniovými semínky a lístky tymiánu. Obložíme zbylými rajčaty a pečeme asi 50 min.