Linecké dortíčky

V mouce rozdrobíme máslo nebo tuk, přidáme sítem protřené žloutky, cukr, mandle, vejce a vypracujeme těsto, které necháme hodinu odpočívat. Potom je na pomoučeném vále ne příliš rozválíme, vykrajeme malé dortíčky, potřeme vejcem, posypeme mletými mandlemi, uložíme na vymazaný plech a v mírné troubě upečeme. Upečemé můžeme spojit marmeládou a polít čokoládovou polevou.