Zpracujeme na vále. Těsto rozdělíme na 2 díly. Jeden díl vyválíme do dortové formy, namažeme meruňkovou nebo rybízovou marmeládou. Druhou půlku těsta opět rozválíme a z jedné půlky uděláme mřížky, z další půlky na prst silný, kolem dortu uděláme věnec. Celý potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme při středně velké teplotě.