Plátky rozložíme vedle sebe na pomoučený vál a necháme rozmrazit. Z každého vyválíme tenké kolo o průměru asi 26 cm. Troubu předehřejeme na 225°C. Jedno kolo potřeme bílkem a posypeme mandlovými lupínky. Kola položíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme asi 15 minut. Každé kolo propíchneme několikrát vidličkou a pánví lehce přitiskneme na plech. Necháme vychladnout. Smetanu s vanilkovým cukrem a ztužovačem ušleháme dotuha. Tři kola potřeme napřed povidly, potom šlehačkou, naskládáme je na sebe a nakonec přiložíme díl s mandlovými lupínky. Dort posypeme moučkovým cukrem.