Lívanečky plněné jablky

V 0,5 dl mléka rozmícháme droždí a necháme vykynout. Do 2,5 dl mléka přidáme sůl, vejce, cukr, kvásek a zamícháme. Potom přidáme prolisované brambory, tvaroh a mouku, těsto vařečkou dobře vypracujeme a necháme na teplém místě vykynout. Lívanečník rozehřejeme, vymažeme, do každé jamky dáme trochu těsta, nahoru položíme plátek oloupaného jablka a zalejeme zase těstem. Pečeme pomalu po obou stranách. Upečené lívanečky sypeme skořicovým cukrem.