Do mísy prosijte mouku s práškem do pečiva. Přidejte vejce, cukr, sůl a mléko. Rozmíchejte na hladké těsto, které nechte chvíli odstát. Rozehřátou pánev nebo lívanečník vytřete olejem a nalijte 2-3 lžíce těsta. Když začnou zlátnout okraje, lívanečky otočte. Hotové prozatím udržujte v teple.
Maliny důkladně očistěte. 3/4 množství krátce rozduste s 80 g cukru moučky a lžící vody. Pak ovoce propasírujte přes jemné síto.
Hotové lívanečky rozdělte na talíře, doplňte malinovou omáčkou a přidejte zbylé celé maliny. Každou porci lehce poprašte zbylým moučkovým cukrem.



Tip: k lívanečkům můžete servírovat i zakysanou smetanu či šlehačku. Místo malin zkuste použít také jiné drobné ovoce: jahody, ostružiny, borůvky, rybíz