Lívanečky s medem a ořechy

V hrnečku rozetřeme droždí s cukrem, přidáme trochu vlažného mléka a mouky a na teplém místě necháme vzejít. Pak do hrnce prosijeme mouku se solí a přidáme žloutky a kvásek. Za stálého míchání opatrně přiléváme mléko, aby se nám neutvořily žmolce mouky. Necháme vykynout. Lívance pečeme po obou stranách na vymaštěném lívanečníku. Upečené lívance potíráme pírkem po jedné straně horkým máslem. Ještě horké namažeme nahřátým medem a sypeme strouhanými jádry vlašských ořechů promíchanými se špetkou skořice.