Řapíkatý celer nakrájíme na drobné plátky, cibuli nasekáme na drobno. Citrónovou kůru nastrouháme na struhadle s drobnými oky, vymačkáme šťávu z polovičky citronu. Všechny suroviny promícháme, dochutíme majonézou, solí a pepřem. Připravíme si několik větších listů čekanky, myjeme a naplníme připravenou náplní. Uložíme na talíři a ozdobíme petrželkou. Je lepší listy plnit krátce před podáváním, protože s časem měknou.