Losos a paprika ve woku

Papriky omyjeme, zbavíme jádřince, šalotku oloupeme a vše pokrájíme na větší kostky. Pánev rozpálíme, vložíme do ní jednotlivé porce lososa a lžičku lněného semínka a smažíme za stálého míchání asi 8 minut. Potom rybu ochutíme solí a pepřem. Měkkého lososa vyjmeme, uložíme na teplý talíř a pokapeme šťávou z poloviny limetky. Na pánev přilijeme olej rozpálíme ho, přisypeme mraženou zeleninovou směs a smažíme ji asi 5 minut. přidáme pokrájenou papriku, cibuli a směs smažíme další 2 minuty za stálého míchání. Nakonec přidáme omytý a na drobno nasekaný koriandr a zalijeme ústřicovou omáčkou, vše ještě prohřejeme a podáváme s různě upravenou rýží.




Zdroj: Findus