Na zpěněném másle z obou stran osmahneme plátky lososa, lehce osolíme a opepříme, přidáme švestkovou omáčku a lehce podusíme. Poté zalejeme troškou whiskey a začneme flambovat (zapálíme pokrm)! Po úplném uhasnutí plamene, podáváme s vařenou rýží spojenou s hráškem a vařenými vejci (nasekanými na jemno).