Na alobal pomazaný máslem položíme vykuchanou a očištěnou rybu, kterou jsme vytřeli kořením a pokapali citronem. Osolíme, naplníme pórkem a koprem a dobře zabalíme do alobalu. Pečeme v troubě na plechu asi 50 až 60 minut ( 200°C). Podáváme s vařenými bramborami. Servírujeme se studenou omáčkou: 3 dl majonézy, 1,5 dl ušlehané smetany, kopr, citrónová šťáva, pepř sůl.