Losos s chilli

Lososa rozprostřeme do mísy, na který vymačkáme šťávu ze 2 limetek, 1 citronu, polejeme plátky olivovým olejem (2-3 lžíce), osolíme, posypeme špetkou koriandru, oregána, rozmačkáme červené chilli papričky (množství podle chuti) - vytvoříme takovou marinádu, ve které losos bude v lednici do druhého dne. Druhý den plátky lososa pokládáme na rozpálený olej a pokapeme zbylou marinádou - opékáme lososa po obou stranách dozlatova. Jako přílohu můžeme podávat brambory vařené, či americké, či třeba rýži...