Postup přípravy receptu Losos s limetkovou rýží:
Troubu předehřejeme na 160 °C, v nízké zapékací formě utřeme čerstvý sýr se smetanou, bílým vínem, hořčicí, medem, trochou soli, citrónovým pepřem a koprem. Filety z lososa omyjeme, osušíme a poklademe na omáčku v zapékací formě. Pečeme asi 25 minut.
Mezitím omyjeme limetku horkou vodou, osušíme a v tenkých proužcích sloupneme kůru. Pak vymačkáme šťávu. Rýži uvaříme 15 - 20 minut v osolené vodě doměkka, pak ji dáme do mísy a smícháme s limetovou kůrou a šťávou, trochou soli a pepřem. Lososa s limetkovou rýží a omáčkou rozdělíme na talíře a můžeme podávat.