Losos s vejcem

Rozřízněte žemli a řeznou plochu nasucho opečte v pánvi nebo toustovači. Lžičku majonézy promíchejte se lžičkou čerstvého či konzervovaného strouhaného křenu (krenexu), nebo použijte rovnou křenovou majonézu. Plátek uzeného lososa opečte nasucho v pánvi, minutu z každé strany. Opečenou stranu žemle potřete majonézou a položte na ni lososa. Do pánve vlijte půl lžíce rostlinného oleje a osmažte na něm jedno vejce. Když už bílek tuhne, vhoďte do pánve stroužek česneku, nakrájený na tenké plátky, a opečte dozlatova. Vejce posaďte na lososa, osolte, posypte pepřem a plátky česneku.