Postup přípravy receptu Losos v bramboráku:
1. Brambory oloupeme a nahrubo nastrouháme. Osolíme a opepříme. Lososa omyjeme, osolíme a opepříme. Bramborovou hmotu vymačkáme. Rybu omyjeme, osušíme a zabalíme do bramborové hmoty silné asi 1 cm, přimáčkneme. Na olivovém oleji pomalu opečeme po obou stranách dokřupava.
2. Okurku oloupeme. Úspornou škrabkou na brambory stahujeme dlouhé proužky tak dlouho, než se dostaneme k části plodu se semeny.
3. Jogurt, sůl, pepř a citronovou šťávu rozmixujeme. Okurkové proužky mírně osolíme. Dáme je na talíře a obložíme lososem s jogurtovou pěnou.