Suroviny na marinádu protřepeme ve sklenici se šroubovacím víčkem. Přelijeme do velké, mělké nádoby. Vložíme plátky lososa a obrátíme je, aby byly důkladně ponořené v marinádě. Asi na tři hodiny uložíme v lednicí nebo na chladném místě a mezitím plátky ještě jednou obrátíme. Rozehřejeme gril. Rošt grilu potřeme trochou oleje a poklademe plátky lososa. Každý plátek potřeme trochou marinády a grilujeme zhruba 4 minuty na každé straně.