Postup přípravy receptu Losos v pórkové omáčce :
Lososa naporcujeme na 4 řezy, osolíme, opepříme a dáme do zapékací misky. Podlijeme vínem, přidáme kousek másla, přiklopíme alobalem a dusíme v troubě 15 minut. Na másle orestujeme nakrájený pórek na drobno, řeřichu, zalijeme výpekem z lososa a šlehačkou. Zašleháme a provaříme ještě 5 minut. Nezahušťujeme!