Losos v těstíčku

Lososa si naporcujeme na podkovy široké asi 1,5 cm, které osolíme a opepříme. Do mísy si připravíme mouku smíchanou s paprikou. V této směsi lososa obalíme.
Připravíme si pekáč, který vymažeme maslém a do něj naskládáme podkovy z lososa, které přikryjeme plátky slaniny. To vše přikryjeme alobalem a necháme péct dokud losos v těstíčku nezměkne a nevytvoří se kůrčička.
Příloha brambory nebo hranolky. Při podávání si přílohu přelejeme výpekem z lososa.