Kuře naporcujeme a zakapeme citronovou šťávou a okořeníme ze všech stran a necháme 30 min odležet. Kukuřičné lupínky smícháme se sýrem a zakápneme olejem. Polovinu směsi dáme na dno pekáče a na to dáme kuře, které přikryjeme zbytkem směsi a dáme péct. Lupínkové kuře podáváme s bramborovou kaší.