Maďarská rumová vánočka

Máslo utřeme s cukrem, solí a kořením do pěny. Přidáme jeden po druhém žloutky, posekané rozinky a ovoce, mléko, mouku. Vmícháme ušlehaný sníh z bílků a lehce promícháme. Těsto nalijeme do vánočkové (ryby nebo jiná podlouhlá forma) formy vyložené pečicím papírem potřeným silně tukem. Upečeme ve středně vyhřáté troubě. Upečenou vánočku i s papírem vyklopíme na vál a sundáme papír. Do formy nalijeme rum, vrátíme upečenou vánočku a necháme uležet ve formě do druhého dne.