Postup přípravy receptu Maďarská rybí polévka:
Kapra očistíme, vykucháme, odřízneme hlavu a zbavíme ho páteře a kostí. Hlavu a páteř zalijeme vodou (cca 6 sklenic), přidáme posekanou cibuli, nakrájené papriky a rajčata a na malém plameni vaříme dvě hodiny. Vše přecedíme přes síto, cibuli přetřeme lžící. Nakrájeného kapra solíme, posypáváme červenou paprikou a na malém plameni vaříme ve vzniklém vývaru půl hodiny. Vše sypeme nasekanou petrželovou natí.