Mafínky po staročesku

Nechte vzejít kvásek z mléka, droždí a lžíce cukru. Do mísy nasypte všechny suroviny, přidejte kvásek a vyhnětejte vláčné těsto. Nechte vykynout. Poté vyválejte placku silnou asi 1,5 cm a vykrajujte kolečka, která vysázejte na plech s 2 cm mezerami. Před pečením i v průběhu mažte rozšlehaným vajíčkem s trochou cukru. Vytvoří se tak lahodná kůrka.
Je to výborné občerstvení na rodinné oslavy i velikonoční či vánoční svátky. Pokud máte domácí zavařeninu, pak není co řešit-namaže a dobrou chut!