Do majonézy vmícháme cukr, strouhanou citronovou kůru a šťávu. Po lžících vmícháme mléko a asi 200 g mouky. Do zbytku mouky zamícháme prášek do pečiva a přidáme do těsta až nakonec. Plech vymažeme tukem, vysypeme krupicí a vlijeme na něj těsto. Pečeme zvolna 1/2 až 3/4 hodiny. Hotové potřeme citronovým ledem, rozkrájíme na kostky a každou kostku ozdobíme plátkem pomeranče. Na citronový led třeme do zhoustnutí bílek, práškový cukr a citronovou šťávu.